OPERATORE CONTROLLATO N° T96G ORGANISMO DI CONTROLLO MIPAAF IT BIO 007
Monferrato Freisa DOC Bio
La Patarrina
Denominazione:
Monferrato Freisa DOC Bio
Formato:
0,75l
Tipologia:
Rosso
Uve:
Freisa 100 % da uve biologiche del vigneto Patarrina.
Temperatura di servizio:
15-18°C.
Abbinamento:
Si abbina con piatti a base di carni rosse, stufati, piatti del territorio e formaggi di media stagionatura.
Note degustative:
Colore: Visivamente ha un colore rosso rubino profondo con sfumature violacee.
Profumo: Al naso si presenta intenso, fine con sentori di frutti rossi, equilibrato, alcolico con sentori muschiati.
Gusto: Al palato è di corpo pieno, sapido, dai tipici sentori muschiati è completato da una elevata ma piacevole alcolicità che conferisce un finale dolce.
Nota del vignaiolo:
È un tipico e antico vitigno autoctono piemontese che trova nelle colline di Gabiano, con le sue terre bianche calcaree, un terroir favorevole per l’ottenimento di una grande e non convenzionale Freisa.
